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【部落客推薦-ifunny艾方妮】宅配開箱| 超好吃!愛雅辣呦 低卡麻辣鍋底X素的麻辣米血糕 招牌極品18香一吃上癮

由藝人愛雅研發的愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋、18K金磚,好吃的程度令人忘記這竟是全素的!秘製18香的香辣味,溫潤且有層次,一點都不輸麻辣鍋名店的湯底,令人一吃驚為天人!

宅配麻辣鍋推薦-愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋、18K金磚

近期在社群平台上討論度最高的愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋、18K金磚,是由藝人愛雅團隊所研發的。以懷念媽媽的好味道出發,歷經8760小時的研製,終於完成這令人意外美味的素食麻辣鍋及素麻辣米血糕。讓艾方妮帶大家一起來開箱吧!

愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋 開箱

愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋粉色的外裝紙盒相當具質感,紙盒上還有創辦人愛雅的美麗照片。

由紙盒中取出就是一大包(1000g)的18香辣鍋。裡面滿滿都是真材實料高濃縮的湯底,一包份量是1000g,可再加入800-1000c.c的水,3-4個人吃都沒問題!

愛雅辣呦 Aiyalayo 秘製18香 可以喝湯的麻辣鍋

這滿滿紅通通的秘製湯底,可都是扎扎實實的食材哦!像四川漢源花椒、金陽青花椒、大紅花椒、燈籠椒、越南油桂…等,更特別添加蓽撥、木香、陳皮…等顧胃解燥的食材、整個湯底完全是不含任何動物性油脂,低普林、低熱量,怪不得號稱是”可以喝的麻辣湯底”。不僅超好喝而且溫潤不刺激,同時享受健康與美味的麻辣鍋!

愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋 三大堅持

  • 堅持全素產線、台灣製造。
  • 製造廠是通過HACCP及ISO22000認證食品廠
  • 堅持無添加防腐劑、劣質添加物

這天為了享用這素食的麻辣鍋,我們特地採用當季的蔬菜為底,然後再倒入這一大包的18香辣鍋湯底。

倒了部份湯底後,可以發現湯包裡滿滿的料!

其實這湯包一打開時,就能聞到滿滿的麻辣香氣,一點都感覺不到這竟然是素食!

愛雅辣呦Aiyalayo 突破傳統素食口感的秘訣

  • 研究食材的特色,找出黃金比例搭配。
  • 依食材的個性,做出不同顆粒的研磨。
  • 針對食材需求,用不同的熬煮時間。
  • 採用高溫滅菌及急速低溫製程。

由以上幾點來看,就可以得知製程有多麼地費時費力!

但也因為這樣的堅持,才能讓香味完全釋放,即使是常溫保存,也能維持最佳美味,逼近完美的麻、辣、香。

18香辣鍋美味的秘訣,除了秘製湯底麻辣18香之外,還有五大功臣,缺一不可!

這五大功臣分別是烤麩、招牌脆丸、素鮑魚片、蓮藕片及木耳,而且幾乎半包都是料,真的是料多實在。

首先是我們最愛的蓮藕片、每個洞孔都吸附了湯底的精華,咬下後輕脆的口感,好討喜!

瞧瞧那滿滿的花椒及辛香料,整個用料真的沒在客氣的!

原本以為是豆腐片還是杏鮑菇,結果是蒟蒻製成的素鮑魚片,Q彈爽口,很好吃!

這個全素的招牌脆丸極致入味,咬來脆口彈牙。

這烤麩還未加熱前,是不是有點像鴨血?

這烤麩經由加熱後吸飽了湯汁,咬下後還會噴汁!

也很愛這個木耳,滿滿的膠原蛋白,記得不要煮太久,不然就有點可惜口感了!

這湯頭喝來帶著香、麻、辣,一點素味都沒有!只要加熱後就可以食用,實在是太方便了!

這麻辣湯是可以喝的喔!而且只有一般麻辣鍋1/3的熱量,所以就算吃宵夜,也比較沒有罪惡感!秘製 18 香的香辣味,辣得有層次而且辣得很舒服,可以說是暖胃不燥不上火 。即便是無肉不歡的人,吃到這一鍋滿料的麻辣鍋,也不會有空虛感!

如果不想吃素的人,也可以自行加料喔!

像是艾方妮長期跟體重抗爭的,可以煮雞胸肉來吃,就可以攝取該有的蛋白質。

吃麻辣鍋總少不了鴨血,從全聯買了一大盒的麻辣鴨血加進去,只能說實在太過癮了!

還有,我們吃麻辣鍋一定要加王子麵!也是在全聯買到煮火鍋專用的王子麵,加在18麻辣香鍋裡,實在太對味了!

18香辣鍋是全素麻辣鍋,是茹素者的福音!整個湯底麻而不嗆、辣而不燥、椒香不膩,就算是不加料,光附的五種料多到不行。而像我們這些肉控,還是可以買些葷食或肉品,在家吃麻辣鍋,簡直是爽快到不要不要的!

18麻辣香鍋、18K金磚超值組合:https://www.aiyalayo.com/products/hotpot02 

愛雅辣呦Aiyalayo 18K金磚 開箱

愛雅辣呦Aiyalayo 18K金磚就是素的麻辣米血糕喔!是不是難以想像?但卻是出乎意料地美味喔!

每一紙盒內有兩包18K金磚,常溫免解凍,只要打開來微波或是隔水加熱即可喔!超便利的!

加熱後的豬血糕,若是不說,根本就不知道是素食的。

嚴選特等壽司米、陳年糯米及高纖蒟蒻,加上 秘製配方,並以麻辣18香為基底,製作出醬香味濃的素食米血糕。每一塊都吸滿了麻辣湯汁、Q彈紮實有嚼勁,真的是越嚼越香。把這18K金磚放到麻辣鍋中加熱,更是夠味呢!

另一種吃法是仿夜市的豬血糕,加上了滿滿的香菜及花生粉。

光看就覺得好過癮喔!香菜控就愛滿滿的香菜!

不需要再調味,咬下一口後先是香菜香氣,再來是花生粉的甜香,最後留在口中的麻香,超好吃的!

這次開箱愛雅辣呦Aiyalayo 18香辣鍋、18K金磚,真的愛慘了這講究的麻辣香,辣得有層次,入口又很溫潤,重點是無論是葷食、素食族群都會喜愛的口味。常溫保存不佔冰箱的位置,加熱即食且低卡低熱量,就算當作是宵夜,也很可以!大家可以買起來囤貨喔!


愛雅辣呦Aiyalayo 購買資訊

官網:https://www.aiyalayo.com/

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18麻辣香鍋、18K金磚超值組合:https://www.aiyalayo.com/products/hotpot02